ปูพิษ!!! กินไม่ได้!!!

แชร์ข่าวนี้

หนุ่มโพสต์ในกลุ่มบ้านฉาง@ระยอง สงสัยว่า ปูอะไร กินได้ไหม
.
รศ.ดร.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ บอกว่า เป็นปูโมเสก ซึ่งหาได้ค่อนข้างยาก ปูพวกนี้กินแพลงค์ตอนพิษกลุ่มไดโนแฟลกเจเลทเข้าไป และสะสมพิษเหล่านี้ไว้ในตัว รวมทั้งมีพิษกลุ่มเตโตรโดท็อกซิน ชนิดเดียวกับที่พบในปลาปักเป้า โดยอาจจะสร้างจากแบคทีเรียที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของปูใบ้
.
หากนำไปประกอบอาหารด้วยการทำให้ร้อน ก็ไม่สามารถทำลายพิษได้ หากร่างกายรับพิษเข้าไป อาจจะเกิดอาการบวมที่ริมฝีปาก ลิ้น ลำคอ และใบหน้า ถ่ายท้อง ปวดท้อง และช็อค รวมถึงเป็นอัมพาต และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้

ที่มา- ขอขอบคุณ #ข่าวช่องวัน


แชร์ข่าวนี้

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *